En los huertos de manzanos y perales, un enemigo silencioso puede comprometer la calidad de las cosechas y la salud de los árboles: la sarna. Esta enfermedad fúngica es una de las más comunes en manzanos y perales y temida por muchos arbolistas. Aprendamos a reconocer los signos de esta enfermedad, comprendamos qué la causa y, sobre todo, exploremos los tratamientos naturales que hemos desarrollado en Agrobiotop para proteger tus cultivos de forma eficaz.
Sarna: una enfermedad fúngica
La sarna es una enfermedad relacionada con hongos microscópicos del género Venturia , responsables de grandes pérdidas en los huertos de manzanos y perales . En los manzanos, Venturia inaequalis causa la infección, mientras que Venturia pirina ataca específicamente a los perales. Estos patógenos afectan principalmente a hojas, ramas jóvenes y frutos, donde causan daños importantes.
Esta enfermedad está especialmente extendida en zonas donde el clima permanece húmedo durante gran parte del año, como en Bretaña o Normandía. Las esporas de hongos crecen rápidamente en estos entornos y se activan tan pronto como las condiciones son adecuadas. Una vez que se inicia la contaminación, la progresión es rápida y afecta la salud general de los árboles, así como la calidad de los cultivos.
La sarna hace más que solo debilitar los árboles. Al alterar los frutos se reduce su atractivo comercial y se complica su conservación. Ante esta amenaza, es fundamental que los arbolistas adopten prácticas adecuadas y monitoreen cuidadosamente sus cultivos para limitar los impactos.
¿Cuáles son los factores que favorecen el desarrollo de la sarna?
El desarrollo de la sarna está directamente influenciado por las condiciones climáticas. Una primavera suave entre 7 y 25°C acompañada de lluvias frecuentes crea un ambiente favorable para la diseminación de esporas de hongos. La humedad persistente en el follaje y las ramas jóvenes permite que el hongo colonice rápidamente los tejidos del árbol.
Los veranos lluviosos amplifican estas infecciones iniciales al promover ciclos secundarios, aumentando la presión de las enfermedades en los huertos.
La presencia de material vegetal contaminado , como hojas muertas o frutos infectados dejados en el suelo o en los árboles, actúa como reservorio de esporas para temporadas posteriores.
Ciertas prácticas culturales también pueden aumentar la sensibilidad de los árboles. La poda excesiva estimula el rápido crecimiento de los brotes tiernos, que son particularmente vulnerables a las infecciones. Asimismo, un suministro demasiado generoso de fertilizantes nitrogenados favorece este crecimiento juvenil, aumentando aún más los riesgos.
¿Cuáles son los síntomas de la costra?
Los síntomas de la sarna varían según las partes del árbol afectadas, pero su gravedad puede intensificarse rápidamente.
en las hojas
Los primeros signos de sarna aparecen en el follaje aproximadamente tres semanas después de la contaminación. Pequeñas manchas redondas, de color marrón oliva , se desarrollan gradualmente y adquieren un aspecto aterciopelado característico. Estas lesiones van acompañadas de un color amarillento de las hojas, seguido a menudo de necrosis. Esta degradación provoca la caída prematura del follaje.
En ramas jóvenes
Las ramas jóvenes y tiernas son particularmente susceptibles a las infecciones. Se forman manchas negruzcas y cancros , además de grietas en la corteza. Estas alteraciones debilitan la estructura de las ramas y pueden provocar que se sequen. En los perales jóvenes, estos síntomas a veces son tan graves que provocan la muerte regresiva general del árbol.
en las flores
Las flores también muestran signos de infección. Se desarrollan manchas oscuras en los sépalos, pedúnculos y ovario . Este fenómeno hace que los frutos aborten incluso antes de formarse y, por tanto, impacta en los rendimientos.
En fruta
Los frutos jóvenes pueden distorsionarse por una infección o caer prematuramente. Los frutos más maduros se caracterizan por una corteza corchosa y de color marrón negruzco , que reduce su calidad visual y comercial.
¿Cómo combatir la sarna de la manzana y la pera?
La lucha contra la sarna se basa en un enfoque que combina prevención y tratamientos naturales.
Métodos preventivos
Las prácticas preventivas desempeñan un papel central en el manejo de la sarna. Su objetivo es reducir las condiciones favorables al desarrollo del hongo y limitar las fuentes de contaminación:
- Elige variedades resistentes : las variedades adaptadas a climas húmedos reducen considerablemente el riesgo de infección.
- Mantener el vigor de los árboles : una fertilización equilibrada y un riego adecuado durante los períodos secos ayudan a que los árboles se mantengan robustos y menos vulnerables.
- Podar correctamente : adelgazar el follaje mejora la circulación del aire y la penetración de la luz, creando condiciones desfavorables para la proliferación de las esporas.
- Recoger y quemar hojas y frutos contaminados : en otoño, la eliminación de restos infectados reduce la cantidad de esporas presentes para la temporada siguiente.
Métodos de tratamiento biológico de Agrobiotop.
Cuando la enfermedad ya está presente, los tratamientos biológicos pueden reforzar la resistencia natural de los árboles y frenar la progresión de la infección.
Para la mejora del suelo (permite airear el suelo, evita el estancamiento de la humedad en el suelo)
Bioestimulantes para fortalecer tus frutales:
En tratamiento:
